Белый чай

Белый чай – тайна бессмертия

Древняя китайская медицина ценит полезные свойства горячего напитка. Заслуженные почести получал белый чай. Купить напиток могли богатые господа. Император употреблял отвар, принимая за целебное средство.

Особенности создания

Родиной сорта принято считать провинцию Фуцзянь. Сегодня в малых количествах выпускают на Шри-Ланке и Тайване. С чем связан консерватизм, остается загадкой. Предполагается два варианта:

1. Люди, покупая элитный, дорогой продукт, желают получить легендарный, древний вид.
2. Специфические климатические условия местности.

Первый урожай собран из дерева со светлыми листьями. Сырье не прожаривают, а аккуратно просушивают, помогая сохранить полезные качества.

Важно! Транспортируются листья с максимальной осторожностью. Повреждение недопустимо!

Сегодня оригинальный продукт найти сложно. Ручной сбор урожая, сроки созревания, транспортировка – говорит о немаленькой стоимости товара. Напиток обладает интересной особенностью!

Выращенный урожай собирают только два дня в году. Исключительно с 5.00 до 9.00 утра. К процессу сбора мастера готовятся. Не употребляют в пищу продукты с резкими запахами. На плантациях работают люди с хорошим настроением. Листочки срываются только верхние, молодые.

Случается, сбор срывают непредсказуемые погодные условия. Соответственно цены на сырье возрастают в несколько раз. В нашем магазине вы также можете купить красный чай в Ростове-на-Дону с доставкой.

Полезные свойства

Листья обладают многими целебными качествами. Сегодня поговорим о главных.

1. Очищает организм от токсинов и шлаков, повышая защитную силу.
2. Благодаря эфирным маслам утоляет жажду.
3. Обладает антибактериальными свойствами.
4. Антиоксиданты выполняют функцию антидепрессанта. Снимают усталость, повышают выносливость в стрессовых ситуациях.
5. С давних времен белый чай используют при лечении простуды.
6. При регулярном употреблении снимает воспалительные процессы.
7. Нормализует артериальное давление.
8. Улучшает состояние сердечно-сосудистой системы.
9. Германские ученые сделали заключение: чай улучшает метаболизм, уничтожает жировые накопления, то есть эффективен в борьбе с лишним весом.
10. В составе косметологических средств найдется белый чай, положительно влияющий на состояние кожи.

Вкусовые качества

Настой не заслужил бы такую популярность при отсутствии изысканного и приятного вкуса.

Легкий фруктово-цветочный аромат моментально наполняет помещение. Каждому циклу заваривания характерен неповторимый вкус и запах. При маленьком изменении температуры воды человек ощутит другой аромат. Настою характерны абрикосовые, медовые оттенки. Правильно заваренный отвар приобретает золотисто-зеленый, желтый оттенок.

Отвар настолько разнообразен, что китайцы придумали легенду. Она гласит: император Хуэйцзун настолько увлекся поиском идеальной заварки, что повлек распад империи.

Ценителям терпких вкусов, резких запахов сорт не подойдет. Начинать чайный путь лучше с простых, легких видов. К чаепитию лучше подготовиться. Постараться не кушать острую, тяжелую пищу. Утром натощак выпить свежезаваренную чашечку отвара. Так ощущаются истинные вкусовые качества напитка. Неповторимые нотки легкости принесут бодрость и силы на весь день.

Важно! Залить заварку кипятком – испортить настой! Подходящая температура воды – 80-85 градусов.

Где купить белый чай в Ростове? – ответ прост! В магазине ЧайГрад представлен китайский продукт от производителя. Купить чай в Ростове-на-Дону любых сортов можно в нашем магазине. Сотрудники помогут выбрать товар. Расскажут правила правильного заваривания.