Гарантия качества - поставки от производителя
Скидочная карта в подарок к первой покупке
Оптимальная цена и широкий выбор - сравните!

Меню

Прессованный Пуэр

Прессованный Пуэр – легенда Поднебесной

Древний китайский прессованный чай завоевывает популярность среди современных гурманов. Жители Китая употребляли прессованный чай Пуэр тысячи лет назад, надеясь на необычайную силу напитка. Поверьте, китайцы не стали бы нахваливать бесполезную вещь! Похвала еще одно доказательство качества и массы полезных свойств чая.

Сорта напитка

Редко кто задумывается о разновидностях чая. Чтобы стать чайным ценителем исследуйте нюансы каждого сорта.

  • Белый. Листья покрыты белым налетом. У горячего напитка присутствует запах луговых трав с легким послевкусием меда.
  • Зеленый (Шен). Классическая разновидность. Крупная листва зеленого цвета с коричневатым оттенком. Вкусовые качества напоминают сухофрукты или яблоки.
  • Черный (Шу). Дозревает ускоренным способом. Обладает резким запахом с горьким привкусом. Готовый прессованный Пуэр приобретает коричневый или черный цвет.

Интересный факт! В честь рождения девочки в китайских семьях заготавливались листья. Дозревали до замужества девушки. Этот главный символ достатка служил за приданное.

Разновидности прессованного чая

Китайский прессованный чай Пуэр условно разделяется на подвиды. Причиной раздела стала длительность дозревания, сорт, размер листьев.

  1. Дзин гуа (тыква) - элитный сорт, использовался исключительно королевскими семьями. Для него характерны маленькие продольные углубления на поверхности.
  2. Бин  ча (лепешка) готовится из больших листьев, сорванных со старых деревьев. Вес готовой шайбы составляет от 100 грамм до 5 кг.
  3. Дзинь ча (гриб) происходит из Тибета. Редкая разновидность Пуэра.
  4. Точа (гнездо). Особенность данного сорта в весе. Норма лепешки не превышает 3 кг.
  5. Фан ча (куб) с оттиском иероглифа. Вес одного куба не превышает 100 грамм.
  6. Жуан ча (кирпич) готовится без требований.

У чая Пуэр в брикетах есть нормы. Отклонение должно насторожить!

Чайная церемония в домашних условиях

Для китайцев процесс заваривания чая целое искусство.

  1. Отделение заварки от таблетки. Истинные ценители используют специальный нож. В домашних условиях можно обойтись кухонным.
  2. Наслаждение ароматом. Этап, который не пропускается! Помогает расслабиться, забыть о проблемах. Примените глиняный чайник. Положите туда порцию чая. Встряхните посуду. Откройте, почувствуйте невероятный аромат.
  3. Вода. Использовать кипяток недопустимо! Заливать заварку нужно водой 90 градусов. Первый отвар сливается.
  4. Опустошите посуду. Не оставляйте в чайнике заварку. Выливать нужно все по чашкам сразу.

Купить Пуэр в таблетках можно в магазине Чайград. У нас вы можете купить чай пуэр сортов Шен и Шу. Исключительно оригинальная продукция от производителя порадует каждого ценителя чайного искусства!